เมื่อคุณต้องการจะเปิดร้านขายกาแฟ เรื่องสำคัญที่สุดที่นอกเหนือจากงบประมาณในการซื้อของเข้าร้าน คือ การเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟที่จะต้องอยู่บนทำเลที่ดี พร้อมทำให้ธุรกิจร้านกาแฟของคุณที่กำลังจะเปิดร้าน อยู่ในจุดที่มองเห็นได้ชัดเจน มีคนเข้ามาซื้ออย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจึงควรรู้เทคนิคของการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ เพื่อทำให้งานขายของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นที่สุด เลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟอย่างไร? ให้ธุรกิจรุ่ง! เทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ ช่วยทำให้ธุรกิจของคุณรุ่งขึ้น! สำหรับผู้ที่กำลังสนใจจะเปิดร้านขายกาแฟเป็นของตัวเอง เรื่องสำคัญที่คุณไม่ควรมองข้าม คือ การเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณเดินหน้าไปได้อย่างราบรื่น โดยเฉพาะผู้ที่เปิดร้านกาแฟเป็นครั้งแรกในชีวิต ควรจะต้องให้ความใส่ใจต่อการหาพื้นที่เช่า เพราะจะเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะดึงดูดลูกค้าเข้าร้าน และสามารถสร้างยอดขายที่ดีได้ ดังนั้นจึงขอแนะนำเทคนิคการเลือกพื้นที่ให้เช่าขายกาแฟ ดังนี้ 1.เริ่มสำรวจกลุ่มเป้าหมาย เริ่มแรกให้คุณเลือกทำเลที่สนใจ แล้วเข้าดูกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่ โดยให้จดเป็นลิสต์ออกมาเพื่อทำให้เห็นข้อมูลที่ชัดเจน พุ่งประเด็นไปที่ช่วงวัย, อายุ, อาชีพ, และไลฟ์สไตล์ของคนในย่านนั้น พร้อมการคาดคะเนเรื่องรายได้คนในพื้นที่ เพื่อทำให้คุณสามารถเปิดร้านกาแฟได้ตรงจุดมากที่สุด เช่น ถ้าจุดที่คุณต้องการขายกาแฟ มีพนักงานออฟฟิศอยู่เป็นจำนวนมาก ให้คุณดูให้ครบถ้วนว่าในย่านนั้นเป็นจุดศูนย์รวมของพนักงานออฟฟิศ หรือคนทำงานโดยส่วนใหญ่หรือไม่ และมีรายได้อยู่ที่ประมาณเท่าไหร่ ซึ่งคุณจะสามารถนำข้อมูลในส่วนนี้มาตกแต่งร้าน ให้เป็นสไตล์โมเดิร์นรุ่นใหม่ที่ถูกใจคนวัยทำงานและคิดราคากาแฟที่เหมาะสม ทำให้พนักงานสามารถเดินมาซื้อดื่มได้อย่างสบายใจและสร้างรายได้ที่ต่อเนื่อง 2.ดูเรื่องการกระจายตัว การดูเรื่องกระจายตัวหรือความหนาแน่นของร้านคู่แข่ง เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่คุณจะพลาดไม่ได้! เพราะถ้าในจุดที่ใกล้กันไม่กี่ร้อยเมตร มีร้านกาแฟที่ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใดตั้งอยู่ อาจจะกลายเป็นการแบ่งรายได้ของคุณทันที ดังนั้นจึงไม่ควร เช่าพื้นที่ร้านกาแฟที่ตั้งใกล้กับร้านอื่น ๆ มากจนเกินไป หรือมีการกระจายตัวอยู่ในพื้นที่เดียวกันหลายร้าน เพราะจะเสี่ยงมากที่จะทำให้ร้านของคุณอาจล้มเหลวได้ […]